tinouIl y a 4872 joursTjrs pas de nouvelle de Gilded....Tu m'étonnes...il a pas du digérer le chouchen!!!!!!!!!!!!!!!!!!
LilieIl y a 4873 joursPardon Riri c'est TA vidéo..... Désolée... oupsss..
LilieIl y a 4873 joursJe ne sais pas si c'est la vidéo de Tinou ou le chouchen, mais le "noteur fou" n'aime pas du tout !!!!!
tinouIl y a 4873 joursMerci, papiboum, je comprends maintenant, pourquoi, Bichette trouvait ce "breuvage" breton écoeurant!!!! Elle a du tomber comme tu dis sur le coté....Sacré Bichette.....
papiboumIl y a 4873 joursC'est Breton et voila la recette du chouchen, c\'est du miel mélangé à de l\'eau ou pour certains du cidre à du miel (parfois sans eau). A partir de ce substrat, il existe presque autant de variantes que de variétés de galettes saucisses. Chacun y ajoute son jus de pomme ou de fruit particulier dont il a le secret, parfois une petite dose de levure et des tonnes de savoir-faire. Mélangé à de l\'eau, le miel ( 450 g par litre) fermente trés rapidement, comme le cidre. Puis la maturation et le goût se forment beaucoup plus lentement. Le degré d\'alcool ne dépasse jamais les 19 à 20 degrés, bloqués par le savant processus de fermentation. Le chouchen d\'antan avait la réputation de faire tomber à la renverse l\'homme qui en abusait. Aujourd\'hui, le produit s\'est beaucoup affiné. Aux produits liquoreux sont venus s\'ajouter des chouchens pétillants et des chouchens secs plus adaptés aux viandes et aux poissons. Du coup on tombe seulement sur le côté...
tinouIl y a 4873 joursCà m'énerve....je ne saurais jamais cette recette je pense que c'est du chou mélangé à de l'alcool, si c'est celà cà doit déchirer... ET Gilded est muet....Comme dab..LOL...
tinouIl y a 4873 joursExcuse, mais conclusion c'est breton, au moins il aura voyagé ce chouchen... Mais c'est à base de quoi ce chouchen???? Par contre la mirabelle et la poire aussi, je connais,c'était le petit peché mignon de mon papa...M'est enfin!!!C'EST QUOI CE CHOUCHEN?????
bichetteIl y a 4873 joursOH TINOU !!!si tu confond la Lorraine et l'Alsace tu vas te faire des ennemis!!!en Moselle il y a :le vin de Moselle,le gris de Toul la bière de Nancy et surtout la Mirabelle de Lorraine...(le chouchen est une boisson bretonne..que....beurkk j'ai pas aimée,)
tinouIl y a 4873 joursVu que les notes dépassent la moyenne, nous avons le temps, alors pour le chouchen...c'est pas méridional, je ne sais pas vraiment ce que sait, c'est en moselle du coté de Bichette, je pense que cà doit etre un genre de vin d'alsace....C'est -elle qui nous l'a présentait, Alors demande lui....MDR....